Sườn cá sấu nấu ri - Món ngon không thể thiếu những ngày cuối tuần

Rất nhiều chị em muốn nấu những món ăn ngon dành cho gia đình mình trong những dịp cuối tuần. Bởi công việc bận rộn và cuối tuần thì đông đủ. Thì đây sẽ là dịp để các chị em có thể trổ tài nữ công gia chánh để cho ngày cuối tuần thêm ấm áp và hiểu nhau hơn. 

Và qua đây Hoa Cà xin gợi ý một vài món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng từ cá sấu. Đặc biệt là xương cá sấu. Vậy chúng ta hãy xem "xương cá sấu nấu món gì"  Một trong những món ăn bổ dưỡng đó ngày hôm nay là " Sườn cá sấu nấu cà ri". 
 

 

Nguyên liệu:

- Sườn Cá Sấu: 500 gam

- Khoai môn: 150 gam

- Cà rốt: 200 gam

-Hành tây: 150 gam

- Hành tím: 2 củ

- Tỏi: 1 củ

- Xả bào: 15 gam

- Ớt sừng: 2 trái

- Ngò rế: 5 cộng

- Nước cốt dừa: 70 gam

- Sữa tươi: 150 gam

- Bột cà ri: 1 thìa

- Nước dùng: 0.5 lít

- Ớt khô: 1 thìa

- Nước mắm: 2 thìa

- Đường: 1 thìa

- Hạt nêm: 1 thìa

- Dầu ăn: 0.5 lít

 

Thực hiện:

 

1. Sườn Cá Sấu cắt miếng khoảng 2 – 3cm.

2. Say nhuyễn tỏi, xả bào, ớt sừng, hành tím, ngò rế, sau đó cho một chút dầu ăn vào và phi thơm lên, sau đó cho Sườn Cá Sấu vào nấu trong vòng 2 phút.

3. Tiếp theo, cho nước dùng và bột cà ri vào nấu khoảng 20 phút cho Sườn Cá Sấu mềm ra, sau đó cho nước cốt dừa và sữa tươi vào nấu thêm khoảng 10 phút.

4. Cho khoai môn, cà rốt, hành tây vào nấu thêm 15 phút nữa là được.

5. Trình bày ra tô và trang trí cho đẹp mắt. Món Sườn Cá Sấu nấu cà ri thích hợp với ăn nóng, kèm với bánh mì hay ăn với cơm đều phù hợp.

Chúc các chị em có được dịp cuối tuần vui vẻ và bỏ túi món ngon này dùng vào dịp đặc biệt. Và chia sẽ với những người bạn gái trong hội chị em hạnh phúc hơn. 

Theo: casauhoaca.com