Hơn 300 năm trước Sài Gòn là vùng đất rừng rậm, chằng chịt sông rạch, mọi sự đi lại chỉ toàn dùng ghe, thuyền. Bà con đi khai phá, mặc dù được thiên nhiên ưu đãi với vô số tôm, cá, ốc dưới sông, nhiều loại thú trên rừng nhưng lại phải luôn nơm nớp lo sợ đối phó với hiểm họa Cá Sấu và Cọp.

Tiền thân của Làng Cá Sấu này là Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà, thuộc Cty TNHH Cá sấu Hoa Cà, đã chuyển từ Bình Triệu về đây. Trên khuôn viên có diện tích 8.000m2, Cty TNHH Cá sấu Hoa Cà đã liên kết cùng Hợp tác xã Xuân Lộc xây dựng một quần thể liên hoàn gồm: nhà hàng, cửa hàng da

Bước 1: Xây dựng nhận thức

Bước 2: Hình thành thái độ ứng xử đúng

Bước 3: Hình thành hành vi đúng

Bước 4: Phát triển các giá trị cá nhân

Đây là nơi tập hợp và phát huy tài năng của những nghệ nhân tài hoa nhất trong nghề vẽ, cắt may, đan da cá sấu để tạo ra những sản phẩm thời trang quý phái mà từ thuở xưa chỉ dành cho tầng lớp quý tộc.